Sos alfredo. Sos beszamelowy. Sos Jack Daniel's. Sos słodko - pikantny z chilli. Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów. Szaszłyki z łososia z zieloną salsą (Salsa Verde) Zobacz także przepisy na dodatki. Do jej wykonania potrzebujesz selera naciowego, kukurydzy z puszki, piersi z kurczaka, kapusty pekińskiej, ananasa, majonezu oraz przypraw. Sos do sałatki może stanowić majonez wymieszany z jogurtem naturalnym w proporcji 1:1. Lekka sałatka będzie stanowiła również doskonałą propozycję na smaczną przekąskę do pracy. Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację! Tagi: Kuchnia Polska WARZYWA SOSY SOSY PROSTY PRZEPIS Przepisy z 5 składników FRISCO szybkie danie Feed wege Sosy sałatkowe KNORR Buraczki do obiadu. - jak zrobić? 1. Buraczki dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości.Studzimy i obieramy. 2. Ścieramy na tarce o dużych oczkach.Odsączamy z nadmiaru soku.Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,cukrem i odrobiną octu lub soku z cytryny.Dokładnie mieszamy.Podajemy jako dodatek do drugiego dania. Surówka z pomidorów – przepis: Cebule obieram, kroję w cieniutkie plasterki, wkładam do miseczki. Dodaje sól, cukier, ocet, oliwę i chwilę gniotę palcami aby była miękka. Pomidory myję, kroję w plasterki lub kawałki. Układam na talerzu, posypuję cebulą, poszatkowana dymką, posypuję sola, pieprzem i polewam śmietaną. Ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Na koniec dodajemy gałkę, oraz sól i pieprz do smaku. Gęstość sosu regulujemy ilością mleka. Należy też pamiętać, że sos po ostygnięciu gęstnieje. 5. Gorącym sosem polewamy buraczki, następnie mieszamy i podajemy na ciepło. Smacznego! Stalowe kluski łyżką kładzione. . Karkówka w sosie własnym z dodatkiem cebuli i czosnku to jeden z lepszych pomysłów na pyszny, domowy obiad. Mój przepis jest bardzo prosty i sprawdzony. Polecam! - miękkie i soczyste mięso- rewelacyjne danie jednogarnkowe- idealnie doprawiony sos i karkówka Czas przygotowania: 30 minut Czas duszenia: 45 minut Liczba porcji: 1580 g dania Kaloryczność kcal: 210 w 100 g dania Składniki: 1 kg karkówki - około 9-10 kotletów 2-3 cebule - około 500 g 4 ząbki czosnku - około 20 g 1,5 szklanki wody lub bulionu - 375 ml 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki oleju do smazenia przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli, majeranku i słodkiej papryki; pół łyżeczki pieprzu; 1/4 łyżeczki ziaren kolendry; 3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy Karkówka duszona Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii policzona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 5-6 porcji karkówki z pysznym sosem. Przed szykowaniem przepisu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć np. cebuli czerwonej zamiast zwykłej lub też sól zastąpić sosem sojowym. Karkówka w sosie przepis Około jednego kilograma ładnego mięsa karkowego wieprzowego pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Mi wyszło tym razem dziewięć kotletów. Tak cienko pokrojonych kotletów nie trzeba dodatkowo rozbijać, ale warto osuszyć je w razie potrzeby ręcznikiem papierowym. Wszystkie kotleciki posyp z obu stron solą i pieprzem (na całość idzie płaska łyżeczka soli i pół łyżeczki pieprzu). Kotlety delikatnie tylko oprósz z obu stron mąką pszenną. Na wszystkie kotlety wystarczyła mi jedna łyżka mąki. Nagrzej dużą patelnię z grubym dnem. Zmniejsz moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia lub smalcu. Kotlety karkowe kładź na nagrzaną patelnię i smaż z obu stron na rumiano. Kotlety nie powinny potrzebować więcej niż 2 minuty na stronę, ale pozwól im dobrze się zarumienić. Jeśli jednak zaczynają się palić i szybko ciemnieją, koniecznie zmniejsz moc palnika. Jeśli zaś po minucie są nadal blade i słabo się smażą - zwiększ moc palnika. W ten sposób podsmaż z obu stron wszystkie kotleciki karkowe. Kotlety należy przekładać z patelni od razu do garnka, ponieważ po chwili puszczają one ciemny sos, tak istotny w tym przepisie. Póki co nie umieszczasz garnka z kotletami na palniku. Na tej samej patelni, na której smażone były kotlety karkowe podsmaż cebulę. Na patelnię dodaj dwie łyżki oleju do smażenia oraz obraną i poszatkowaną cebulę. Ja użyłam aż trzech, średniej wielkości cebul (zamiast cebuli zwykłej, można sięgnąć po czerwoną). Od razu po cebuli dodaj też cztery obrane i pokrojone w plastry ząbki czosnku. Cebulę z czosnkiem podsmażaj tak na średniej mocy panika przez około 20 minut, aż zrobi się szklista i rumiana. Co parę minut zamieszaj zawartość patelni przy pomocy drewnianej łyżki. Rumianą cebulkę z czosnkiem przełóż do garnka z kotletami karkowymi. Dodaj też resztę przyprawy, czyli: po płaskiej łyżeczce majeranku i słodkiej papryki; 1/4 łyżeczki ziaren kolendry; 3 ziarna ziela angielskiego; listek laurowy. Wlej też 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego lub drobiowego. Porada: Ziarna kolendry można przed dodatkiem do garnka lekko rozbić przy użyciu moździerza. Kolendrę można też pominąć lub zastąpić płaską łyżeczką oregano. Garnek przykryj przykrywką i zagotuj karkówkę w sosie a następnie zmniejsz moc palnika, by karkówka tylko lekko mrugała. Karkówkę w sosie duś pod przykryciem około 45 minut lub też dłużej, aż mięso zrobi się idealnie miękkie. Porada: Jeśli chcesz, by sos był bardziej słony i ciemniejszy możesz po uduszeniu sprawdzić jego smak i dodać trochę ciemnego sosu sojowego. Ja tym razem tego nie robiłam. Przed wyłączeniem karkówki duszonej polecam jeszcze lekko zagęścić sos dodając do niego mąkę pszenną. Dwie płaskie łyżki mąki rozrób na gładkie i lejące ciasto z kilkoma łyżkami wody. Mąką z wodą nie może mieć grudek. Wlej połowę mieszanki do garnka i od razu mieszaj jego zawartość. Poczekaj aż karkówka w sosie zacznie się ponownie gotować i zdecyduj, czy osiągnięta gęstość sosu jest dla Ciebie zadowalająca. Jeśli nie, to wlej resztę mąki z wodą i raz jeszcze raz zagotuj karkówkę w sosie. Porada: Zamiast mąki pszennej można użyć skrobi ziemniaczanej. Karkówka w sosie najlepiej smakuje z dodatkiem ziemniaków, kopytek, klusek śląskich lub ulubionej kaszy np. gryczanej lub pęczak. Do tego surówka, czy też buraczki na ciepło. Z czym Ty podasz swoje mięsko duszone? Smacznego. Średnia / 5 (1396 głosów) Oceń! Surówka z sosem czosnkowym 18 lis 2019 19:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Placki warzywne z kiełbasą 18 lis 2019 19:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym 14 paź 2019 23:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Placki ziemniaczane 09 paź 2019 13:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makaron z indykiem i sosem kurkowym 29 wrz 2019 22:25 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Cukiniowy sos do makaronu 18 sie 2019 16:08 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Bulgur z bobem i pomidorami 25 lip 2019 17:03 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa po bolońsku 25 lip 2019 14:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pieczone pulpeciki z cukinią w sosie pomidorowym 24 lip 2019 20:10 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kąski z kurczaka w jogurtowej marynacie 03 lip 2019 08:54 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pałki z kurczaka z marchewką i fasolką 11 maj 2019 21:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Gulasz z żołądków kurczaka z szybkowara 10 kwi 2019 16:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makaron z sosem śmietanowo-brokułowym 07 kwi 2019 13:46 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pierś z makaronem w sosie szpinakowo - śmietanowym 14 mar 2019 11:22 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pałeczki kurczaka w sosie śmietanowo-serowym 28 lut 2019 13:01 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Policzki wieprzowe w sosie pikantnym 07 lut 2019 08:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Surówka z cebulką perłową 26 sty 2019 20:14 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Surówka marchew z porem 21 sty 2019 12:22 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Schabowe w sosie własnym 04 sty 2019 20:50 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Roladki wieprzowe z pieczarkami 16 lis 2018 19:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pierś z kurczaka w sosie z marchewką 09 lis 2018 18:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kotlety ziemniaczane 09 lis 2018 06:42 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Surówka ze świeżych warzyw z sosem miód-musztarda 26 paź 2018 20:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makaronowe muszle nadziane szpinakiem w pomidorach 22 paź 2018 18:54 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makaron śmietanowo-pomidorowy 03 paź 2018 16:51 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka z buraczków i pestek dyni 02 paź 2018 20:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makaron z szynką i pomidorkami 15 sie 2018 19:24 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Roladki drobiowe z cukinią w sosie pieczarkowym 14 sie 2018 16:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Serowy makaron z pieczarkami i szpinakiem 02 sie 2018 19:08 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sposób przygotowania: Sos z mięsem do obiadu Schab kroimy w kostkę średniej wielkości, w wysokiej patelni z pokrywą topimy margarynę i na rozgrzany tłuszcz wkładamy mięso - przesmażamy, po kilku minutach wlewamy wodę, wrzucamy kostkę do sosu i całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 40 minut. Po tym czasie dodajemy cebule pokrojone w plasterki. Całość doprawiamy kucharkiem, solą oraz pieprzem wedle uznania - dusimy kolejne 20 minut. Na suchej patelni prażymy mąkę do czasu aż bedzie ładnie brązowa, wtedy też dolewamy stopniowo ok. 0,5-3/4 szklanki zimnej wody i dokładnie mieszamy by nie było grudek - wlewamy do mięsa i dusimy jeszcze 15 minut aby wszystko lekko zgęstniało. Tak przygotowany mięsnym sosem polewamy ziemniaki i całość podajemy z surowką. do mięso dodaje dużo cebuli bo lubię jej smak calość musimy doprawić przyprawami wedle uznania Podobne przepisy Logowanie Współpraca Facebook Instagram Kategorie ciasta i tortyciasteczkadeserybabeczki i muffinypączki i oponkisernikinaleśniki i plackichleby i bułkidania mięsnedania bez mięsadania rybnedania na słodkozupysałatki i surówkisosy i pastyprzekąskiprzetworynapoje i koktajledrinki i nalewkilody domowepodróże i wydarzeniaporady Dieta bezglutenowawegańskawegetariańska Okazja HalloweenSylwesterTłusty CzwartekWalentynkiWielkanocWigilia i Święta Newsletter Przepisy kulinarne sosy i pasty Sortuj: data publikacji popularność Dieta: bezglutenowa (53) wegańska (12) wegetariańska (54) Pasta z bobu Pasta z bobu na kanapki i nie tylko, to fantastyczny pomysł na pyszne użycie świeżego bobu. Polecam skorzystać z krótkiego sezonu na bób i wypróbować mój ulubiony przepis. - błyskawiczne wykonanie- ciekawe pomysły na dodatki- można ją długo przechowywać w lodówce Czytaj dalej: Pasta z bobu około 500 g pasty 5 minut Średnia / 5 (100 głosów) Oceń! Twarożek Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, to super popularny pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie. Najczęściej podajemy go na kromce świeżego pieczywa lub z bułką. - idealne połączenie składników- kilka pomysłów na dodatki do twarożku- pod przepisem wersja na twarożek na słodko około 550 g twarożku Średnia / 5 (37 głosów) Oceń! Pasta z ciecierzycy Pasta z ciecierzycy z dodatkiem suszonych pomidorów to jedna z ciekawszych past, którą można smarować nie tylko kanapki. Przepis jest super prosty, a pasta niesamowicie pyszna. - z ciecierzycą suszoną lub z puszki- wiele porad i propozycji podania pasty- rewelacyjna również zajadana z warzywami około 500 g pasty Średnia / 5 (179 głosów) Oceń! Sos cezara Sos cezar to znany i lubiany sos na bazie majonezu, który jest jednym z najważniejszych składników sałatki cezara. Zapraszam po mój ulubiony przepis na ten sosik. - gotowy w 10 minut- najlepszy sos do sałatki cezar i nie tylko- dużo porad oraz zamienników do składników 210 g sosu - na 6 sporych Średnia / 5 (87 głosów) Oceń! Sos barbecue Zapraszam po mój najlepszy, domowy sos barbecue. To przepis niezwykle uniwersalny, ponieważ sosik można dodać np. do makaronu lub stosować jako marynatę do mięsa. - zdrowsza wersja sklepowego sosu BBQ- idealny sos do dań z grilla oraz pyszna pasta na kanapki- dokładny przepis oraz wiele pomysłów na urozmaicenie smaku sosu Czytaj dalej: Sos barbecue około 500 g sosu 35 minut Średnia / 5 (113 głosów) Oceń! Salsa Sos salsa to jedna z pyszniejszych wizytówek kulinarnych Meksyku. Zapraszam Cię po mój ulubiony przepis na sos salsa z pomidorami, który podaję nie tylko do chipsów nachos. - prosty przepis- kilka propozycji podania- dokładny opis szykowania i wiele porad około 470 g salsy Średnia / 5 (90 głosów) Oceń! Hummus Zapraszam po przepis na klasyczną pastę z ciecierzycy, czyli oryginalny przepis na pyszny hummus. Przekonaj się jakie to proste i uniwersalne do podania danie. Smacznego! - prosty przepis- z cieciorką z puszki lub gotowaną- wiele porad i propozycji podania pasty około 500 g pasty Średnia / 5 (834 głosów) Oceń! Puree ziemniaczane Zapraszam po przepis na najprostsze, domowe puree ziemniaczane z masłem i mlekiem. Można je podawać jako samodzielne danie na gorąco lub też pyszny dodatek do obiadu. - tylko kilka składników- kremowa konsystencja i super smak- dokładny opis wykonania i zdjecia krok po kroku około 890 g purée Średnia / 5 (451 głosów) Oceń! Tapenada Moja ulubiona pasta z oliwek to Tapenada. Przepis jest bardzo prosty, bo wystarczy utrzeć razem wszystkie składniki. Zapewne zajmie Ci to tylko kilka minut. Zapraszam! - świetna pasta na grzanki- można ja długo trzymać w lodówce- tylko kilka składników i błyskawiczne wykonanie 260 g Średnia / 5 (147 głosów) Oceń! Sos pomidorowy do gołąbków Zapraszam po mój sprawdzony i super pyszny sos pomidorowy do gołąbków. Przepis jest bardzo uniwersalny. Możesz go użyć do gołąbków tradycyjnych i tych pieczonych. - szybki sos do gołąbków- tylko kilka składników- 20 minut i gotowy około 650 ml sosu Średnia / 5 (961 głosów) Oceń! Sosy Sosy, z francuskiego sauce, to zazwyczaj gęsty płyn stosowany jako dodatek to makaronu, mięs, sałatek, a nawet do deserów. Są gęstsze od kremów. Zasadniczo dzielimy je na sosy na zimno i sosy na ciepło. W zależności od tego do czego ma być dodatkiem przygotowujemy go na słodko, ostro czy kwaśno. Również w zależności od zastosowania przygotowujemy je na różnej bazie jak na bulion, oliwa, olej, śmietana, jogurt, majonez, ocet, pomidory. Niektóre sosy przygotowujemy na bazie sfermentowanych warzyw czy zbóż, jak na przykład sos sojowy. Sosy do mięs Najpopularniejsze sosy to z pewnością sosy do makaronu. Wśród nich to oczywiście sos do spaghetti bolognese. Sosy przygotowujemy też chętnie do mięs. Wśród nich zdecydowanie najbardziej lubiany jest beszamel. Doskonałym sosem do mięs, sałatek czy pieczonych ziemniaków jest sos czosnkowy. Jest drugim najchętniej wybieranym sosem do pizzy. Pierwszym oczywiście jest sos pomidorowy. Przepisy na sosy Najbardziej popularnym sosem sałatkowym jest oczywiście sos winegret. Jest lubiany za swój bardzo uniwersalny smak, a przy tym bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Wystarczy oliwa, sok z cytryny i zioła. Wśród innych lubianych i uniwersalnych sosów jest sos tatarski. Doskonale nadaje się do ryb, sałatek czy do kanapek. Kiedyś bardzo często, zwłaszcza na wsiach, przygotowywało się też domowy majonez. Nie jest on, aż tak pracochłonny, ale ze względu na dość krótki czas przechowywania zwyczaj robimy go głównie na Święta. Zachęcam Cię to wypróbowania moich przepisów na pyszne sałatki i ciekawe pomysły na szybki obiad.

przepis na sos do obiadu