Do mielonego wieprzowego mięsa dodaje się podsmażoną cebulę, ugotowaną kaszę gryczaną, czosnek i jajka. Masę doprawia się solą i pieprzem, a następnie formuje zgrabne kotleciki. Smaży się je na oleju na patelni. Przepis na hreczanyki. Regionalny przepis na mielone z kaszą gryczaną jest łatwy i sprawdzony. Ziemniaki obieramy, myjemy i ucieramy na drobnych oczkach kuchennej tarki. Odsączamy wodę, dodajemy do mięsa. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Z masy formujemy kotlety. Smażymy z dwóch stron na rozgrzanym oleju, aż będą złociste. Tak przygotowane kotlety bez bułki tartej podajemy z ulubioną surówką i gotowe. Smacznego! KOTLETY DROBIOWE - składniki: 1200 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka (może być też pół, na pół mięso takie mięso drobiowe) 3-4 cebule. 3 jajka (opcjonalnie, można pominąć jeśli masz alergie na jajka) sól i czarny pieprz do smaku. 1 szklanka bułki tartej tradycyjnej lub bezglutenowej. olej lub smalec do smażenia. Kotlety mielone z szynki ETAP 1: Cebulę obrać, drobno pokroić i przesmażyć na oleju. Odstawić. Bułkę namoczyć w mleku i zostawić na ok. -min. Mięso zmielić. Zmielić też przesmażoną cebulę. Do mięsa wbić jajko, dodać musztardę, doprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym. Dołożyć namoczoną i lekko odciśniętą bułkę. Kotlety mielone z indyka z pieczarkami - jak zrobić? 1. Bułkę zalać mlekiem. Do bułki dodać mięso, jajko, siekaną natkę , przyprawy. Całość wyrobić na jednolitą masę. 2. Na maśle usmażyć cebulkę oraz pieczarki pokrojone na drobno lub starte na tarce o grubych oczkach. Doprawić solą i pieprzem. Do tego stylu hamburgerów potrzebne nam będzie dobrej jakości, świeżo zmielone mięso wołowe. Niezbędne dodatki do mięsa to: sos Worcester, sos chili, imbir, prażona cebulka, czosnek, sól, pieprz, musztarda. Wszystkie te dodatki powinny być dokładnie wymieszane z mięsem zanim burgery trafią na grilla. 2. .

przepis na kotlety z miesa mielonego z indyka